Sayur Rebung – Sayur tunas muda bambu ini dikenal dengan baunya yang mungkin aga kurang sedap hingga sangat kurang diminati. Namun tunas muda ini memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang cukup legkap hingga mampu membantu menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat sayur rebung untuk kesehatan untuk mengatasi mengontrol kolesterol, Penyakit Tensi, Kanker, jantung, meningkatkan imunitas, masalah menstruasi. Olahan sayur tunas muda ini sangat populer seperti lumpia semarang yang dicocol dengan saus pedas nikmat.

Manfaat Sayur rebung Untuk Kesehatan

Mengontrol kolesterol

Pénélitian yang dilakukan oléh Washington Staté Univérsity ménunjukkan bahwa rébung mémiliki éfék ménguntungkan pada koléstérol, lipid dan fungsi usus.

Mengatur tekanan darah tinggi

Karéna tingkat potasiumnya yang tinggi, rébung dapat mémbantu ménurunkan tingkat tékanan darah.

Studi juga ménémukan bahwa potasium dalam sayur rebung dapat ménguatkan détak jantung kita, séhingga méningkatkan késéhatan jantung. Séporsi rébung dapat mémbéri kita sépérlima dari jumlah potasium harian yang dirékoméndasikan.

Rébung méngandung banyak kalium. Kalium dapat bértindak sébagai éléktrolit, dan juga sangat baik untuk ménurunkan dan ménjaga tékanan darah.

Sayur Rebung Mengandung sifat antikanker

Tanaman ini méngandung pitostérol yang mémiliki sifat anti-kankér yang kuat yang éféktif mélawan kankér lambung, kankér paru-paru, kankér payudara, dan kankér ovarium.

Flavon, klorofil, dan amilasé yang ditémukan dalam rébung disébut fitostérol. Sélain itu, rébung juga mampu ménurunkan risiko kankér usus bésar atau koloréktal.

Ini ménurut sébuah makalah pénélitian yang ditérbitkan oléh Vivék Sharma dan Nirmala Chongtham.

Sayur rebung juga mémiliki sényawa fénolik antioksidan yang bérsifat péncégahan térhadap kankér.

Sayur Rebung

Membantu mengobati masalah menstruasi / haid

Asupan rébung sécara tératur dapat mémbantu bérbagai masalah késéhatan réproduksi pada wanita.

Sayur Rebung Mengurangi risiko pényakit jantung dan pembuluh darah

Khasiat késéhatan yang bisa dipéroléh dari rébung yakni tékanan darah lébih térkontrol.

Hal ini bérkat kandungan kalium di dalamnya. Ya, makanan yang kaya akan kalium, minimal 400 mg, dapat mémbantu méngontrol tékanan darah.

Tékanan darah yang térkontrol téntu akan méngurangi risiko pényakit jantung sérta pémbuluh darah.

Tak hanya kalium, kandungan minéral lain yang bérasal dari rébung sépérti magnésium, niacin, sérta asam pantoténat juga punya manfaat untuk mélindungi késéhatan jantung Anda.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat lain yang bisa Anda dapatkan déngan rutin méngonsumsi rébung adalah méningkatnya sistém imun tubuh.

Ini bérkat kandungan antioksidan, protéin, sérta sérat yang tinggi.

Salah satu kandungan di dalam rébung, yaitu fénol, mérupakan antioksidan yang dapat méncégah péradangan sérta inféksi baktéri.

Antioksidan juga bérpéran bésar dalam mélindungi sél-sél tubuh dari kérusakan akibat radikal bébas.

Ditambah lagi, kandungan sérat dalam sayur rebung lébih tinggi dibandingkan déngan sayuran tropis lainnya, sépérti méntimun, sawi, dan kédélai.

Asupan bérbagai zat gizi harian, térmasuk sérat, harus sélalu dipénuhi untuk méningkatkan kinérja métabolismé tubuh.

Bahkan, dalam bébérapa pénélitian yang sudah dilakukan, ditémukan bahwa kékurangan sérat térnyata dapat ményébabkan bérbagai pényakit.

Sérat pangan mérupakan sényawa yang bérbéntuk karbohidrat kompléks dan biasanya banyak térdapat pada dinding sél tanaman pangan, térmasuk rébung.

Sérat pangan mémang tidak dapat dicérna dan disérap oléh saluran péncérnaan, tétapi fungsinya sangat pénting untuk mémélihara késéhatan tubuh.

Hal ini bértujuan untuk méncégah sérangan bérbagai jénis pényakit.

Sayur Rebung Memperlancar pencernaan

Térakhir, manfaat yang bisa Anda péroléh déngan méngonsumsi rébung adalah mémiliki sistém péncérnaan yang séhat.

Kadar sérat yang tinggi pada rébung baik untuk mélancarkan péncérnaan. Anda akan térhindar dari sémbélit sérta diaré karéna sérat mémbantu Anda mémiliki jadwal BAB yang tératur.

Nah, itulah bérbagai manfaat rébung yang baik untuk késéhatan Anda.

Sébélum méngonsumsinya, pastikan Anda mémasak sayur rebung hingga matang, ya. Hal ini pénting untuk mémbasmi kandungan racun di dalamnya.

Baca juga: Review Broker Octa Investama Berjangka, Broker Lokal Terpercaya