Sayur Katuk – Daun Katuk atau sauropus androgynus merupakan salah satu Sayuran Sehat yang banyak ditanam di kawasan Asia Tenggara yang telah lama dikonsumsi oleh ibu hamil dan juga menyusui sehingga produksi ASI dapat meningkat.
Banyak zat gizi penting yang terkandung dalam katuk seperti protein, manfaat serat kasar, vitamin K, beta karoten, vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, fosfor, magnesium dan klorofil yang memberi warna gelap pada daun katuk. Tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan ASI, namun manfaat Daun katuk juga sangat banyak seperti yang akan kami berikan kali ini.
Contents
Beberapa Manfaat Sayur Katuk Untuk Kesehatan Tubuh :
Mencegah Kanker P4yud4ra
Daun katuk mengandung kaemferol yang merupakan flavonol alami yang strukturnya mirip dengan estrogen. Dari penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa kaempferol dapat bergabung dengan reseptor estrogen sekaligus meningkatkan efek agonis atau antagonis dari estrogen yang diperlukan sebagai solusi kanker p4yud4ra.
Membersihkan Darah Kotor
Banyak ahli herbal yang sangat menganjurkan mengkonsumsi daun katuk secara rutin untuk membersihkan darah kotor dalam tubuh karena darah kotor dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti jerawat, maag, gatal-gatal dan berbagai jenis penyakit kulit lainnya.
Mengatasi Sembelit
Masalah pencernaan yaitu sembelit juga bisa diatasi dengan mengkonsumsi sayur katuk secara rutin agar buang air besar bisa lebih lancar. Setidaknya, mengonsumsi 100 gram daun katuk sangat dianjurkan untuk mengatasi masalah sembelit sekaligus mengatasi gangguan lambung lainnya seperti masuk angin.
Meningkatkan Metabolisme
Berbagai masalah tubuh seperti kurang tidur, mengatasi rasa lelah dan pola hidup yang tidak sehat akan menyebabkan daya tubuh menurun yang biasanya terlihat dari demam, sariawan dan juga flu. Semua itu tak hanya mengganggu aktivitas sehari-hari tapi juga menurunkan metabolisme tubuh sehingga virus penyakit lebih mudah masuk ke tubuh. Kandungan vitamin C pada sayuran katuk sangat baik untuk dikonsumsi agar metabolisme tubuh dapat meningkat.
Menghilangkan Racun Di Dalam Tubuh
Mengkonsumsi sayur katuk secara rutin setiap hari sangat baik untuk mengeluarkan racun dalam tubuh karena zat hijau yang terdapat pada daun katuk efektif untuk menyerap racun yang ada di hati. Selain itu kandungan antioksidan di dalamnya juga baik untuk menangkal radikal bebas dari makanan dan polusi.
Manfaat sayur katuk untuk tubuh memang banyak sekali. Namun perlu diingat bahwa daun katuk juga mengandung papaverina, senyawa alkaloid yang juga terdapat pada opium  sehingga mengkonsumsinya terlalu banyak juga dapat menimbulkan efek samping seperti keracunan papaverine.